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Restaurante El Campanu en Llanes (Asturias)
06 Agosto 2012 por De Buen Comer

El día 4 de agosto es el cumpleaños de mi hermana Nekane y el 8 el de mi madre Tella, por ese motivo y aprovechando que tanto ella como mi madre estaban ya veraneando en el pueblo asturiano de Celorio (Llanes) nos decidimos a acercarnos el fin de semana allí y celebrarlo comiendo en el restaurante “El Campanu”.

El Campanu es el restaurante al que siempre iba con mi madre y mi padre cuando era un poco más joven y delgado y queríamos celebrar algo en Llanes, por ello le guardo muy buen recuerdo y siempre estará entre mis lugares favoritos, por ello cuando decidimos acercarnos a ver a mi ama y hermana no dude en donde debía reservar mesa.

Como teníamos mesa reservada a las 15:00 del sábado y como Llanes siempre esta lleno de turistas que copan y abarrotan las calles y parkings nos acercamos un poco antes de la hora al pueblo, para la causa ya habíamos reclutado un rato antes al gran Jesús de la Cruz García, más conocido mundialmente como el gran Txus que no es de la familia pero como si lo fuese.

Para la comida pedimos tres entrantes a compartir y un plato principal cada uno, todas las veces que habíamos ido a comer al Campanu habías aprendido la lección de pedir poco al ser las raciones bien grandes, esta vez vimos que como todo eso también había cambiado.

Llegó el primer entrante, unas croquetas de queso y huevo cocido que sin ser nada del otro mundo se dejaban comer, para mi gusto estaban un poco flojas de sabor. Eso si, la bechamel perfecta, muy fina pero lo dicho, flojas de sabor (aunque ya sabéis que soy un enamorado de los sabores fuertes). La ración era la típica docena, no esta mal ya que por su precio (7 €) en la mayoría de los sitios te suelen dar media docena.

Después de las croquetas llegó un fijo en las visitas de mi familia al restaurante, el revuelto de setas y gambas, un revuelto que tal vez está bien para compartir tres personas pero no para 5 que éramos. El plato era muy sabroso tanto que para el resto de comensales estaba salado. Para mi que un restaurante te sirva un plato salado es un error imperdonable, es un error o bien de concentración (no acordarse de si he puesto sal o no) o bien de inexperiencia. Si a mi no me queda un plato salado en casa…¿¿como es posible que le quede a un profesional de la cocina??
Un revuelto que de estar en su punto de sal hubiese sido delicioso no puede pasar del aprobado por ese fallo garrafal. Su precio es de 12 €.

Antes del plato principal llegó el plato de jamón ibérico, un buen plato de jamón cortado a cuchillo y a loncha pequeña que estaba bien sudado y tenía un sabor delicioso. Un entrante perfecto, poco más puedo decir. El plato de jamón sale a 20 € el plato.

Después de los entrantes tocó el momento de los platos estrella, mi hermana, Txus y yo nos decantamos por el San Jacobo (no se porque no le llaman cachopo), mi madre por un Xargo a la plancha y mi novia Laura por unos pimientos rellenos de ternera.

A pesar de haber catado todos los platos que se pidieron para probarlos y dar mi opinión en el blog me centraré en el cachopo que es el plato que yo pedí y que siempre pido cuando voy al Campanu.

Lo primero que debo decir es que es el cachopo más pequeño que he comido nunca comiendo a la carta en Asturias. Hace años el cachopo del Campanu servíaa para comer sin necesidad de tomar un entrante previamente, esta vez de no haber comido nada más me hubiese quedado con hambre. Por los 18 € que cuesta te comes un pedazo cachopo en el bar Borizu de Celorio que no se lo salta un gitano.

Debo decir que me decepciono un poco, para que os hagáis una idea deciros que me comí el mío, un tercio del de mi hermana Nekane, medio pimiento relleno de mi novia Laura y un buen cacho de pescado de mi madre. Eso antes era impensable.
De sabor el cachopo estaba muy rico, tal vez lo único que le puedo achacar es que el queso era muy flojo de sabor, los que siguen mi blog saben que me gustan los sabores fuertes y este queso era muy suave.

Los pimientos rellenos, este plato prometía mucho estéticamente cuando lo sacaron, dos pimientos de considerable tamaño naturales (generalmente siempre ponen de bote) y asados en el propio restaurante. Digo prometían porque sequedó en eso, los pimientos estaban sin pelar, algo que puedo hacer yo en casa, pero no en un restaurante, además el relleno era carne picada así sin más, sin nada de gracia. De sabor estaban muy ricos eso si, pero claro, era pimiento asado con carne, era imposible que estuviese malo. Como dato a mejorar no hubiese estado mal que nos hubiesen indicado que el pimiento tenía algún palillo sujetando los pimientos, porque mi novia casi se lo traga. El precio de los pimientos era de 11 € el plato.

El xargo que comió mi madre estaba muy rico, estaba bien hecho y tenía un gran sabor, me comí una cuarta parte del mismo y debo decir que a pesar de que cuando lo probé estaba ya frío me encanto su sabor. Su precio es de 21 €, si lo vais a probar preguntar el precio antes ya que los pescados frescos varían su precio según el precio de la lonja o el mercado y si no queréis llevaros un disgusto después es mejor que preguntéis, el precio del kilo es de 30 € (o al menos cuando nosotros lo pedimos).

La comida la acompañamos con su pan recién horneado (1€ cada uno), dos botellas de agua (2,50 cada una) y dos botellas de crianza rioja Coto que salió a 11 € por botella. Después de la comida (de la que mi madre y hermana salieron llenas y contentas) tomamos en la terraza del restaurante un escocés (txetxu y yo) y tres cafés para las señoritas que nos acompañaban.

El precio total de la comida ascendió a 168,90 € y en notas generales debo decir que estuvo bien, tal vez soy un poco mas critico con el Campanu porque para mi es un lugar especial al que guardo mucho cariño.
Los platos principales salvo los pimientos que no tenían nada especial eran buenos y muy ricos, la calidad de los ingredientes es excepcional y debo recalcar que la educación y las buenas maneras de la camarera que nos atendió fueron en todo momento magníficas.

Si vais a Llanes de veraneo y queréis daros un homenaje no dudéis en pasaros por el Campanu, seguro que no os decepciona. Si pasáis os agradecería que me dejéis vuestras impresiones.
Tenéis más datos sobre restaurantes en Llanes en otros artículos de mi blog.

Comer en Llanes

Restaurantes en Lanes

llanes

El Campanu
Calle de la Calzada
Llanes
985 40 10 21

El Cachopo de la Sidreria El Texu en Meluerda (Ribadesella)
30 Septiembre 2011 por De Buen Comer

Hace unos fines de semana y para cerrar la temporada de verano quedamos con Pablo I de Cantabria y Enrique V de Pinto para afrontar lo que nos habían dicho que era un reto sobre humano, comernos un cachopo de Kilo.

El reto surgió un día de verano en el chiringuito del Borizu (Celorio, LLanes) y no pudimos echarnos para atrás, asi que buscamos un día que nos iba bien a todos y allí nos plantamos con ganas de hacer sufrir a nuestro cuerpo.

Tras una noche de rumba y chupitos (cosa que no ayudo mucho al día siguiente) nos despertamos y nos dirigimos a Ribadesella. Para los que no conozcáis la zona os diré que Ribadesella es un pueblo costero que esta a media hora de Celorio (Llanes) y que es precioso, posee un paseo muy bonito rodeando la ria y el mar que nos lleva a un pequeño alto desde el que ver los acantilados, el pueblo… mientras vemos unos murales que nos cuentan la historia del pueblo.

Uno de los murales con la historia de Ribadesella

Vistas de Ribadesella desde lo alto

monumento en ribadesella por los marineros muertos en faena

paseo de Ribadesella

A 10 minutos de Ribadesella se encuentra el pueblo de Meluerda, un pequeño pueblo donde podréis encontrar el Restaurante “El Texu”, lugar donde comeréis como autenticas bestias.

Íbamos con la lección bien aprendida, tabla “el texu” y cachopo de jamón y queso 🙂 , lo que nos habían recomendado.

Para empezar llego la tabla mixta “el texu”, una tabla giratoria que traía de todo, jamón serrano, chorizo picante, chorizo dulce, lomo ibérico, cecina, queso ahumando de pria, queso de Cabrales, queso blando de barro y chóped. Sobra decir que todo estaba delicioso y que fue un buen entrante para “hacer hueco al cachopo”. Luego nos arrepentiríamos un poco de haberle dado tanto al embutido, al queso y sobre todo al pan, pero lo dicho…quien puede resistirse a una tabla de embutidos que da vueltas???
El coste de la tabla fue de 14 € y era bien hermosa.

tabla el texutabla el texu

Llego el turno de los platos fuertes, laura se pidió un plato de cachopos de setas (8 €), el plato consiste en una fuente con 8 cachopos de setas (seta, jamón, queso, otra seta y todo rebozado).
Yo no llegue a probarlos porque bastante tenía mi alma con aguantar los chupitos del día anterior y el pedazo cachopo que me esperaba en mi plato, pero Laura y Pablo (que hizo hueco para probar medio) comentaron que estaban bien ricos.

Cachopos de setas “El Texu”

El cachopo de kilo, que decir del cachopo…no entraba en el plato, costaba dios y ayuda comerlo sin tirar nada fuera del plato por las dimensiones del cachopo y por la guarnición de patatas y ensalada.

cachopo el texu

Para los que no sepan que es un cachopo os diré que son dos filetes de ternera uno sobre otro rodeados de jamón serrano y queso, ¿¿se os hace poco?? Será que no os he dicho que además esta rebozado….

16 € cuesta esa joya gastronomita que estaba de 10, además de una buena cantidad el plato hacia gala de una calidad extraordinaria, ya que estaba muy jugoso, muy blandito y muy bien relleno.
Yo que soy de buen comer me las vi y desee para acabarme el cachopo y aunque lo hice debo confesar que deje la gran mayoría de las patatas y ensalada (no como el gran Pablo que se comió todo!!!!).

Mi amigo Kike sufrió los excesos de la noche anterior y poco pudo hacer contra ese demonio que se le presento vestido de carne, jamón y queso…

Kike con su cachopo

Pablo “el grande” tras meterse un kilo de cachopo al cuerpo

Con este plato coméis tranquilamente y os quedáis bastante bien (salvo que seáis unas mulas pardas como Pablo).

Después de comernos un heladito para bajar el llenazo de la comida debí hacer frente al ultimo obstáculo del día, laura había pedido una tarta de queso que no podía acabarse…la tarta casera al igual que el resto de platos tenia unas dimensiones bastante considerables y uno que además de gordo es masoca copio el capote, la muleta y se lanzo al ruedo a lidiar con semejante morlaco… deliciosa!!!!! 😀

tarta de queso El texu

La cuenta para 4 personas nos ascendió a poco mas de 103 €, pero habíamos pedido 3 cachopos, una de cachopos de seta, dos helados, la tarta, una de vino de la casa, dos caseras,2 de agua,3 cafés y 4 coca colas…

Yo personalmente si estáis por la zona os recomiendo muy mucho ir al restaurante “El Texu”, comeréis muy bien a un precio normal y saldréis saciados no, lo siguiente.

Sidreria El Texu (meluerda)

La única pega es que si no conoces la zona igual te pierdes por el camino y que salvo que vivas en el pueblo hay que ir en coche si o si, y la verdad es que a todos nos gusta darle al Larios…

Sidrería El Texu
Meluerda (Ribadesella)
665 083 200


Ver mapa más grande

Consejos turisticos y gastronomicos de LLanes
11 Agosto 2011 por De Buen Comer

En nada me voy de vacaciones a Llanes asi que aprovecho este post y os comento un par de cosicas para ver en Llanes y alrededores si queréis 🙂

mahou en el chiringo del borizuUna mahou en el chiringuito del Borizu (Celoriu)

Para visitar tenéis la playa de gulpiyuri
Está en naves a unos 15 minutos de llanes en coche dirección Ribadesella, es monumento natural y es una mini playa que se ha creado al ir horadando el mar la roca, es tranquila y además si  por un casual estuviese llena de gente al lado tenéis la playa de Naves.

Eso si, hay que andar un poquillo desde donde se deja el coche (la primera playa que se ve es la de naves)

Gulpiyuri apenas cubre y el “cacho” de agua es pequeño, ideal para que la cría este ahí, eso si, una putada si queréis bañaros vosotros  🙂

Imagen de los cubos de llanesLos Cubos deIbarrola de LLanes

Si tenéis penado hacer la ruta del Cares  tened cuidado porque estos días la ruta esta pelin “jodia” por desprendimientos causados por la lluvia.

desprendimientos caresDesprendimientos en la ruta del cares

Cares ikerSi me despeño…recordadme como un conquistador XD

Para subir a los lagos de covagonda que los tenéis también a media hora más o menos tenéis que tener en cuenta que solo se puede subir un tramo en coche, el resto hay que subir en un autobús de línea,la carretera no es muy buena y se suele petar (además que no os dejan subir de otra manera). Si podéis llamar para ver la previsión xq aunque haga bueno en Llanes arriba suele llover (de hecho suele tener un mes bueno y 11 de lluvia y niebla), yo he tenido suerte y la mayoría de veces me ha hecho bueno.

vistas de lastresVista de Lastres.

A 45 minutos de Llanes tenéis Lastres, merece la pena mucho ir xq el pueblo es precioso, si sois fans o habéis visto alguna vez el Dr Mateo no podéis perdéroslo. Además en casa Eutimio se come de cine, es un poco carillo (es un restaurante bueno) pero la calidad es de 10, sino en la zona de la playa del pueblo hay un par de bares que para raciones no ponen nada mal. Justo en un mirados que hay arriba (no recuerdo la zona, pero si preguntáis todo el mundo de allí sabrá cual es) hay un restaurante en el que podéis comer una paella (bien rica) barata y con unas vistas inigualables.

Ribadesella también lo tenéis al lado, tiene un paseo para ir a la playa y si os gusta el típico pueblo con mar Ribadesella os gustará pero no destaca mucho por nada más.

Ahora son las fiestas de los pueblos de alrededor de Llanes y en casi todos lados tendréis alguna cosilla para ver.
El 13 de agosto empiezan las fiestas de san roque en Llanes y suelen montar puestos, verbenillas…así que imaginaros como vais a encontrar el pueblo 😉
Si os fijáis en las calles veréis carteles anunciando las fiestas o ferias que ponen en los pueblos cercanos.

Cachopo en el restaurante el BorizuCachopo en el restaurante el Borizu (Celoriu)

Para comer en la propia Llanes veréis que hay un huevo de sitios, han abierto muchas sidrerías que no dan la talla, unos consejos:

1- el restaurante “el campanu” siempre es una buena opción, si pedís un cachopo (dos filetes rellenos de jamón serrano y queso y empanados, vamos un san Jacobo a lo bestia) vais a salir bien llenos. Eso si, es bueno reservar xq sino tocara esperar mucho.
2- Los chipirones y las parrochas a la plancha los ponen sin limpiar, así que si vais a comerlos sabed que van a tener las tripas dentro y deberéis partirlo para quitarlas si os dan un poco de asco (son un poco gotxos si…)
3- El servicio en los sitios es muy malo, son excesivamente lentos para todo, hasta para cobrar.
4- Si queréis picar algo tranquilos id al chigre “puertu chiqu” que esta en la subida que hay junto al puerto para subir al pueblo y a la izquierda (en un callejón), suele tener menos gente al estar algo escondido, sino al “bodegón” que está frente a un gran árbol en la plaza junto a la Hermita (calle mayor) y si queréis comer barato y buenas cantidades al bar “dorado” que esta detrás del campanu junto a la zona de bares 😉 (a este sitio van pocos turistas y suele estar lleno de gente del pueblo)

Puertu chicu LLANESCenando en el Puertu Chicu de LLanes

No podéis dejar de probar, la tabla de quesos, así si queréis llevar uno a casa sabréis cual os ha gustado, recordad que se empieza de quesos mas suaves al mas fuerte (generalmente siempre se acaba en el Cabrales).Seria un pecado capital no tomar unos culines de sidra, eso si, cuando pides una sidra es una botella de sidra no un vaso, no hagáis como un amigo mío que pido tres sidras y se encontró con tres botellas 😉

la sidra del puertu chicu, mexaxe bien XD

Si otra opción es subirse al Mazucu, un pueblo que esta en la montaña y que se come como bestias (restaurante El Roxin) y por un precio decente, pero eso si, es un viaje de perros subiendo un monte y la verdad que quitando las vistas y la comida no hay mucho mas que hacer.

mazucuVistas desde el Mazucu

También hay que saber que las parrochas son sardinas, que oricio es un erizo de mar, que la andarica es una nécora, la ñocla un buey de mar y el pixin es rape, con esto no habrá carta de chigre o restaurante que se os resista 🙂

Ahora solo falta que lo paséis bien 🙂

 

Os dejo una serie de direcciones que os vendran bien

Celorio (LLanes)

Informacion de LLanes

Sidreria Puertu Chicu

Calle Manuel Clue

Sidreria El Bodegon

Calle mayor 14

985400185

Restaurante El Campanu

Calle de la Calzada

985401021

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