Inauguración del Batzoki de Santutxu

Este Lunes 18 el barrio de Santutxu tuvo uno de los eventos del año, se inauguraba el nuevo batzoki de Santutxu. Tras varios años dando tumbos un joven del barrio con alta experiencia en hostelería coge las riendas del que fuera hace años uno de los restaurantes referentes del barrio y alrededores.

El evento que había sido publicitado en medios como Santutxu y + o el diario “el correofue todo un éxito y ya desde los primeros minutos se vio que el restaurante iba a estar hasta la bandera.

En la puerta recibiendo a los que decidimos pasar a dar suerte a Asier se encontraba el txistulari más famoso a este lado del Mississippi, el gran Mikel que con su txistu. El “a mí me gusta el pipiripipi de la bota empiná” y el himno del Athletic amenizaban la entrada al bar y la espera para tomar una cerveza.

El mal tiempo hizo que la terraza que se pensaba iba a ser el centro del evento tuviera que cancelarse y centrar todo en el interior del local, tocó apretarse un poco, pero la ocasión lo merecía.

Poco a poco fueron llegando algunos Vips bilbaínos, El alcalde José María Aburto no perdió la ocasión de animar el resurgir de uno de los locales de su partido y otro rostro conocido como Joseba Solozábal de TeleBilbao no quiso perdérselo tampoco. Hay incluso quien dice haber visto a Julen Guerrero y OJ Simpson 😛

Como se había anunciado las consumiciones costarían 1 € y serian todo a beneficio de Aspanovas como no se cansaban de anunciar los animosos DJs de el engendro music que amenizaron la fiesta primero con música vasca y luego con electro latino. La música y las cervezas hacían que las caderas se moviesen o al menos, se moviesen todo lo que un buen vasco de pura cepa puede moverlas.

Durante el evento fueron desfilando algunos pintxos que no dejaban ser pequeñas perlas de los platos que el restaurante Bai Batzoki de Santutxu va a ofrecer en sus menús, el que aquí os habla pudo agenciarse los siguientes:

  • Pintxo de idiazábal con membrillo
  • Bocadillito Paletilla Ibérica con Pan de Horno de Leña y Jugo de Tomate Casero
  • Croquetas Bai Batzokia (hechas aquí)
  • Pimientos rellenos de bakalao en salsa bizkaina
  • Bocadillito de bonito y guindilla
  • Salmón marinado con pera en almíbar 
  • Gildas Eusko Label

Todos ellos deliciosos, lo que si hay que decir que la avalancha de gente hizo que los pintxos fuesen un visto y no visto, cosa normal si al ansia de la gente por comer gratis de estos eventos se junta la cantidad de gente que acudió al mismo.

Ahí aguantamos hasta las 21:30 que la cerveza se acabó y tuvimos que seguir nuestro peregrinar por los bares de la zona. El evento fue todo un éxito como ya hemos indicado y la andadura de Asier en el restaurante Bai Batzokia de Santutxu no podía empezar con mejor pie. Os lo recomendamos para acudir a comer.

Os dejamos aquí los menús concertados que tienen para que podáis echarle un ojo. Merecen la pena.

Menús concertados del restaurante Bai Batzokia de Santutxu

RESTAURANTE SANTUTXU BAI BATZOKIA

Calle: Maria Resurreccion de Azkue s/n 48004 Bilbao

Teléfono de contacto: 94 471 33 56

Hoy en Santutxu y +

El barrio de Santutxu disfruta de un periódico realizado por unos emprendedores del barrio donde dan voz a los vecinos y tratan algunos problemas o inquietudes que por ser de un barrio y un puñado de gente muchos otros medios no reproducen.

Cada vez que veo el periódico “Santutxu y más” lo cojo para leer los artículos y entrevistas que realizan y hoy me he encontrado con una sorpresa… un viejo conocido a media página nada más abrir el periódico.

Asier del Restaurante Bai Batzokia de Santutxu

 

 

Inauguración del Restaurante Bai Batzokia de Santutxu

El mes de Septiembre llega y esto nos  va acercando la inauguración del Restaurante Bai Batzokia de Santutxu . Según nos han indicado desde la nueva gerencia la inauguración se realizará el próximo día 18 de Septiembre (Lunes) a las 19:00 hs.

Aún faltan detalles por confirmar pero Asier nos ha dejado dos detalles de lo que será la celebración por la reapertura del que fue en otra época referente culinario del barrio.

Durante ese día las consumiciones tendrá un precio “popular”, por lo general durante las inauguraciones los propietarios suelen invitar a los que se acercan al local a consumiciones pero en esta ocasión y aprovechando la oportunidad desde el Restaurante Bai Batzokia nos informan que se destinará la recaudación de ese día íntegramente a la asociación Aspanovas.

Esta asociación para los que no la conozcáis es la asociación de niños con cáncer de Bizkaia. Un bonito gesto de la nueva gerencia del Batzokia de Santutxu que colocara un pequeño grano de arena en la lucha de estos pequeños valientes contra su enfermedad. Gustosamente dejaré esa tarde mis euros para estos pequeños luchadores.



Otra de las cosas que nos han filtrado es que la velada será amenizada por un DJ, toda fiesta y celebración debe tener su banda sonora y en esta ocasión no podía ser menos. El Dj viene de la mano de la cerveza bilbaina “La Salve“, cerveza que se servirá en el cañero del nuevo Batzoki de Santutxu.

Según nos vayan indicando más datos del evento os los iremos comunicando y si os acercais por la inauguración… ahi nos vemos.

Restaurante Santutxu Bai Batzokia

Calle: Maria Resurreccion de Azkue s/n

48004 Bilbao

Teléfono de contacto: 94 471 33 56

Comer en Santutxu: Nueva gerencia en el restaurante del Batzoki de Santutxu

Hace unos días nos informaron de un cambio en uno de los bares que vienen dando vida a nuestro bilbaíno barrio de Santutxu y que hará las delicias de los que solemos comer en Santutxu en alguna ocasión. Y es que tras algunos cambios de gerencia y de modelos de gestión el Batzoki de Santutxu tomará un nuevo rumbo de la mano de un viejo conocido de la hostelería  del barrio.

A partir del día 1 de septiembre el bar y restaurante del Batzoki de Santutxu pasará a manos de Asier López (aunque nos indican que abrirán en torno al 18 de ese mismo mes).  Asier es una persona muy conocida en el barrio tras haber desarrollado una larga carrera en la hostelería local, Asier ha estado tras la barra de alguno de los bares más conocidos del barrio de Santutxu. Este cambio no solo conlleva una nueva cara detrás de la barra sino que el batzoki de Santutxu pasará a denominarse “Santutxu Bai Batzokia“, esta medida se toma para marcar una diferenciación con los anteriores gerentes y como una nueva apuesta por la tradición de nuestra gastronomía y espíritu de los viejos Batzokis.

Tras empezar su carrera en el bar y restaurante del Batzoki de Santutxu como camarero, donde llegó a ser el encargado del mismo a una edad muy temprana, ha pasado por ilustres barras de bares como el Teilape de la calle Juan de Gardeazabal y más recientemente el Bilbo 82 de la conocida “Zona” del barrio.

Sumado a esto y fruto de la vocación de este bilbaíno por mejorar la calidad de vida de su barrio hemos podido localizar a Asier en la organización de diferentes actividades lúdicas para el barrio como la feria agrícola que se desarrolla cada año en la plaza Karmelo y la cabalgata de reyes que ayudó a organizar como presidente de la asociación de comerciantes de Santutxu, cargo que también desempeño Asier.

Desde Debuencomer.es queremos desear toda la suerte del mundo a este joven emprendedor en su nueva actividad en el restaurante del Batzoki de Santutxu (Bilbao). Estamos seguros que conseguirá volver a colocar al Batzoki de Santutxu como uno de los referentes culinarios del barrio, seguro que Asier logra convertirlo de nuevo en un restaurante referente donde comer en Santutxu y en un nuevo lugar de encuentro en el que poder disfrutar de un ambiente agradable, donde disfrutar de una buena selección de cervezas. Por fin tendremos en el barrio un lugar donde picar unas raciones o ver los partidos del Athletic en un ambiente tranquilo y de calidad.

De momento ya han prometido que no van a poner Cruzcampo, fuentes del nuevo bai batzoki nos aseguran que el bar contará con un cañero de la cerveza bilbaína “La Salve“, lo que es un logro hoy en dia.

Restaurante Batzoki de Santutxu

De Azkue Resurreccion Maria Kalea, 0, 48004 Bilbao, Bizkaia

Teléfono: