Inauguración del Batzoki de Santutxu

Este Lunes 18 el barrio de Santutxu tuvo uno de los eventos del año, se inauguraba el nuevo batzoki de Santutxu. Tras varios años dando tumbos un joven del barrio con alta experiencia en hostelería coge las riendas del que fuera hace años uno de los restaurantes referentes del barrio y alrededores.

El evento que había sido publicitado en medios como Santutxu y + o el diario “el correofue todo un éxito y ya desde los primeros minutos se vio que el restaurante iba a estar hasta la bandera.

En la puerta recibiendo a los que decidimos pasar a dar suerte a Asier se encontraba el txistulari más famoso a este lado del Mississippi, el gran Mikel que con su txistu. El “a mí me gusta el pipiripipi de la bota empiná” y el himno del Athletic amenizaban la entrada al bar y la espera para tomar una cerveza.

El mal tiempo hizo que la terraza que se pensaba iba a ser el centro del evento tuviera que cancelarse y centrar todo en el interior del local, tocó apretarse un poco, pero la ocasión lo merecía.

Poco a poco fueron llegando algunos Vips bilbaínos, El alcalde José María Aburto no perdió la ocasión de animar el resurgir de uno de los locales de su partido y otro rostro conocido como Joseba Solozábal de TeleBilbao no quiso perdérselo tampoco. Hay incluso quien dice haber visto a Julen Guerrero y OJ Simpson 😛

Como se había anunciado las consumiciones costarían 1 € y serian todo a beneficio de Aspanovas como no se cansaban de anunciar los animosos DJs de el engendro music que amenizaron la fiesta primero con música vasca y luego con electro latino. La música y las cervezas hacían que las caderas se moviesen o al menos, se moviesen todo lo que un buen vasco de pura cepa puede moverlas.

Durante el evento fueron desfilando algunos pintxos que no dejaban ser pequeñas perlas de los platos que el restaurante Bai Batzoki de Santutxu va a ofrecer en sus menús, el que aquí os habla pudo agenciarse los siguientes:

  • Pintxo de idiazábal con membrillo
  • Bocadillito Paletilla Ibérica con Pan de Horno de Leña y Jugo de Tomate Casero
  • Croquetas Bai Batzokia (hechas aquí)
  • Pimientos rellenos de bakalao en salsa bizkaina
  • Bocadillito de bonito y guindilla
  • Salmón marinado con pera en almíbar 
  • Gildas Eusko Label

Todos ellos deliciosos, lo que si hay que decir que la avalancha de gente hizo que los pintxos fuesen un visto y no visto, cosa normal si al ansia de la gente por comer gratis de estos eventos se junta la cantidad de gente que acudió al mismo.

Ahí aguantamos hasta las 21:30 que la cerveza se acabó y tuvimos que seguir nuestro peregrinar por los bares de la zona. El evento fue todo un éxito como ya hemos indicado y la andadura de Asier en el restaurante Bai Batzokia de Santutxu no podía empezar con mejor pie. Os lo recomendamos para acudir a comer.

Os dejamos aquí los menús concertados que tienen para que podáis echarle un ojo. Merecen la pena.

Menús concertados del restaurante Bai Batzokia de Santutxu

RESTAURANTE SANTUTXU BAI BATZOKIA

Calle: Maria Resurreccion de Azkue s/n 48004 Bilbao

Teléfono de contacto: 94 471 33 56

Hoy en Santutxu y +

El barrio de Santutxu disfruta de un periódico realizado por unos emprendedores del barrio donde dan voz a los vecinos y tratan algunos problemas o inquietudes que por ser de un barrio y un puñado de gente muchos otros medios no reproducen.

Cada vez que veo el periódico “Santutxu y más” lo cojo para leer los artículos y entrevistas que realizan y hoy me he encontrado con una sorpresa… un viejo conocido a media página nada más abrir el periódico.

Asier del Restaurante Bai Batzokia de Santutxu

 

 

Inauguración del Restaurante Bai Batzokia de Santutxu

El mes de Septiembre llega y esto nos  va acercando la inauguración del Restaurante Bai Batzokia de Santutxu . Según nos han indicado desde la nueva gerencia la inauguración se realizará el próximo día 18 de Septiembre (Lunes) a las 19:00 hs.

Aún faltan detalles por confirmar pero Asier nos ha dejado dos detalles de lo que será la celebración por la reapertura del que fue en otra época referente culinario del barrio.

Durante ese día las consumiciones tendrá un precio “popular”, por lo general durante las inauguraciones los propietarios suelen invitar a los que se acercan al local a consumiciones pero en esta ocasión y aprovechando la oportunidad desde el Restaurante Bai Batzokia nos informan que se destinará la recaudación de ese día íntegramente a la asociación Aspanovas.

Esta asociación para los que no la conozcáis es la asociación de niños con cáncer de Bizkaia. Un bonito gesto de la nueva gerencia del Batzokia de Santutxu que colocara un pequeño grano de arena en la lucha de estos pequeños valientes contra su enfermedad. Gustosamente dejaré esa tarde mis euros para estos pequeños luchadores.



Otra de las cosas que nos han filtrado es que la velada será amenizada por un DJ, toda fiesta y celebración debe tener su banda sonora y en esta ocasión no podía ser menos. El Dj viene de la mano de la cerveza bilbaina “La Salve“, cerveza que se servirá en el cañero del nuevo Batzoki de Santutxu.

Según nos vayan indicando más datos del evento os los iremos comunicando y si os acercais por la inauguración… ahi nos vemos.

Restaurante Santutxu Bai Batzokia

Calle: Maria Resurreccion de Azkue s/n

48004 Bilbao

Teléfono de contacto: 94 471 33 56

Actualización Hamburguesería Pintxame en Santutxu

Hace unos meses publicamos nuestra visita a la hamburguesería Pintxame de Santutxu. Os hablábamos de lo que nos había sorprendido el sabor de las hamburguesas y como en la hamburguesería Pintxame habíamos encontrado un lugar donde nos ofreciesen algo especial y fuera de la típica hamburguesa holandesa o a caballo de toda la vida.

hamburguesería Pintxame santutxu

Desde esa ocasión hemos acudido varias veces a la hamburguesería Pintxame y hemos visto como la calidad de la hamburguesa había decaído algo pero seguía siendo un lugar interesante para comer en Santutxu. Lo que sí nos hemos encontrado han sido dos gestos del propietario de Pintxame que no nos han gustado nada. Han sido tres gestos desagradables para los clientes que os pasaré a resumir.

Acudiendo a comer un dia y tras reservar una mesa para comer el propietario sacó una bandeja de carne de hamburguesa para que los presentes probasen el género. La bandeja paso por los parroquianos que estaban a derecha e izquierda pero por arte de magia, se saltó al que acababa de reservar la mesa para comer. Un mal detalle que dejó la sensación de que como ya te tienen amarrado no hacía falta ser cortés contigo.

hamburguesería Pintxame santutxu

En otra ocasión y tras comprar unos cupones de descuento para un menú de hamburguesa llamamos para reservar una mesa, eramos 4 adultos y tres niños y nos dijeron que era imposible. Tenían todas las mesas ocupadas para la comida. Como nos olíamos el tema nos presentamos a las 15:00 en la hamburguesería Pintxame y ¡¡¡sorpresa!!! TODAS las mesas estaban vacías, le dijimos que éramos los de los cupones que habíamos llamado y nos contesta con todos sus huevos que habían cancelado las reservas y que teníamos hueco. Otro gran gesto del propietario, como ya tiene el menu vendido con el cupón… ¿Para que te va a dar mesa o servicio?

En esa remesa de cupones habíamos comprado también para ir con la cuadrilla, 4 cupones para sendas 4 hamburguesas en el Pintxame de Santutxu y al llamar lo mismo, todas las mesas ocupadas para cenar el viernes. Puta casualidad, otra vez lo mismo. Eso sí, el viernes al pasar solo había una familia cenando. Aquí el dueño se lo curro un poco más, hizo que le llamaban al móvil y que casualmente en ese momento le cancelaba una reserva y por arte de magia nuevamente teníamos hueco.

Tres detalles que han hecho que no volvamos a pisar el local ni para tomar una caña, ya nos había gustado poco la caída de la calidad del servicio y esto lo acabo de rematar. Si tienes un local cara al público debes tratar al cliente bien y tratar a todos por igual, no dejar de lado al que ya has conseguido y ya no hablemos del apartheid para los que tienen cupones…

Si no te interesa que vaya con un cupón ¿Para que los ofreces?. Un nuevo sitio que nos encantaba y que por la mala gestión del propietario pierde varios clientes ya que ni yo, ni mi familia ni cuadrilla hemos vuelto.

Cervecera Asador Euskal en Leioa

Hace unos días nos ocurrió algo muy curioso. Estamos en plena época veraniega y todos los que tienen niños en casa saben que hay que ingeniárselas para sacar tiempo de ocio para los pequeños y llevarles a sitios donde puedan entretenerse, desfogarse y estar ocupados y jugando gran parte del día. En esa búsqueda de un sitio al que acudir descubrimos un cupón descuento para el Asador Euskal de Leioa.

La oferta era bastante tentadora por 17,40 € teníamos un menú para comer compuesto de unos entrantes para compartir (jamón Serrano, Ensaladilla, y coquetas o paté) y un pollo asado con patatas. Ademas el sitio esta provisto de unos columpios, un castillo hinchable y una piscina de bolas… ¿Que más queríamos?

Todo pintaba muy bien, se nos había olvidado reservar con las 24 horas de antelación que marcaba el cupón y en lugar de ponernos pegas como siempre nos hacen con los cupones nos dijeron que pasásemos sin problemas, que no hacia falta que reservásemos con antelación, que nos guardaban una mea para las 14:30 sin problema.

Ahí fuimos dispuestos a pasar el día, lo primero que hicimos fue sentarnos en una mesa ya que la pequeña de la casa en cuanto vio los hinchables se metió dentro y no atendía ni a comida ni a comido. Fui a la barra para decirles que la mesa de las 14:30 había llegado pero que entraríamos algo mas tarde al estar la niña en los columpios, todo amabilidad en la chica que nos atendió, “sin problema, cuando quieran pasar a comer vienen y piden la comida” (hay que decir que es la típica cervecera con autoservicio en la que te montas la mesa, pides la comida y esperas tu turno para recogerla).

Al final conseguimos sacar a la niña de ese invento del demonio que son los hinchables y las piscinas de bolas y con el total convencimiento de haber encontrado un lugar al que acudir con asiduidad a comer y realizar las celebraciones con niños nos dirigimos a por la comida.

Asador euskal leioa

Fijate que es difícil encontrar un pollo asado que este malo… pues en asador Euskal lo consiguieron.

Nos entregaron la bandeja con el pedido y de primeras nos faltaban las patatas, tuvimos que pedirlas de nuevo y nos dieron otras muy rápido indicando que sin querer se las habían entregado a otro cliente, “un fallo lo tiene cualquiera, no pasa nada” pensé.

Empezaré con los entrantes, el jamón serrano era un jamón serrano de los de sobre del Eroski, por el precio no esperaba otra cosa pero al quitar la grasa del jamón (cosa que no me gusta nada en estos jamones de combate) se me quedó un olor a grasa rancia en la mano que me acompañó toda la tarde.

Asador euskal leioa

La ensaladilla más sosa que “un saco de sal sin sal” que dice mi amigo Escu, un fracaso. Las croquetas prefabricadas fueron los mejor del plato de entrantes así que con eso os lo decimos todo.

El pollo asado, plato que me encanta y que resulta muy difícil hacerlo mal si tienes un asador, estaba FRÍO, nunca en la vida me han sacado un pollo asado frío salvo que esté hecho de hace un tiempo y tengas los hornos apagados (por no pensar que era del día anterior y lo sacaron sin más). Además sabía raro, como si hubiera estado chupando la grasa de otro alimento asado, no sabía a pollo asado.Asador euskal leioa

Lo mejor de la comida fue el helado Mágnum almendrado que me comí y las dos cañas de cerveza que me metí para el cuerpo.

Todo lo que había ganado el restaurante Asador Euskal antes de pedir la comida con sus juegos infantiles, hinchables… lo perdió con la comida cosa que para un restaurante es bastante importante. Así que el Asador Euskal perdió gracias a su lamentable menú de cupón a una familia que acababa de conocer su restaurante, que estaba fichando el sitio para las celebraciones familiares y con amigos con hijos y encima se gano este articulo. Todo un logro.

Me gustaría decir que fue fruto de una aglomeración de gente o de contratar un menú de un cupón pero no, nuestro pedido era el numero 7, solo había 4 mesas sentadas cuando llegamos nosotros y pudimos ver como una chica se acercaba para quejarse al cocinero de que su entrecot estaba frio, seco y duro. No me gusta criticar el trabajo de la gente y mas cuando de ahí comen familias y se ganan la vida pero tampoco me gusta que me tomen el pelo con una comida de mala calidad y más cuando hay otros locales que trabajan muy bien y se esfuerzan para dar un buen servicio al cliente.

Mi recomendación es que NO vayáis a este sitio, si vais dejarnos un comentario con vuestra opinión 😉

Asador Euskal
Carretera de la universidad 20
48940, Leioa
Tlf: 944 643 668

Comer en Santutxu: Nueva gerencia en el restaurante del Batzoki de Santutxu

Hace unos días nos informaron de un cambio en uno de los bares que vienen dando vida a nuestro bilbaíno barrio de Santutxu y que hará las delicias de los que solemos comer en Santutxu en alguna ocasión. Y es que tras algunos cambios de gerencia y de modelos de gestión el Batzoki de Santutxu tomará un nuevo rumbo de la mano de un viejo conocido de la hostelería  del barrio.

A partir del día 1 de septiembre el bar y restaurante del Batzoki de Santutxu pasará a manos de Asier López (aunque nos indican que abrirán en torno al 18 de ese mismo mes).  Asier es una persona muy conocida en el barrio tras haber desarrollado una larga carrera en la hostelería local, Asier ha estado tras la barra de alguno de los bares más conocidos del barrio de Santutxu. Este cambio no solo conlleva una nueva cara detrás de la barra sino que el batzoki de Santutxu pasará a denominarse “Santutxu Bai Batzokia“, esta medida se toma para marcar una diferenciación con los anteriores gerentes y como una nueva apuesta por la tradición de nuestra gastronomía y espíritu de los viejos Batzokis.

Tras empezar su carrera en el bar y restaurante del Batzoki de Santutxu como camarero, donde llegó a ser el encargado del mismo a una edad muy temprana, ha pasado por ilustres barras de bares como el Teilape de la calle Juan de Gardeazabal y más recientemente el Bilbo 82 de la conocida “Zona” del barrio.

Sumado a esto y fruto de la vocación de este bilbaíno por mejorar la calidad de vida de su barrio hemos podido localizar a Asier en la organización de diferentes actividades lúdicas para el barrio como la feria agrícola que se desarrolla cada año en la plaza Karmelo y la cabalgata de reyes que ayudó a organizar como presidente de la asociación de comerciantes de Santutxu, cargo que también desempeño Asier.

Desde Debuencomer.es queremos desear toda la suerte del mundo a este joven emprendedor en su nueva actividad en el restaurante del Batzoki de Santutxu (Bilbao). Estamos seguros que conseguirá volver a colocar al Batzoki de Santutxu como uno de los referentes culinarios del barrio, seguro que Asier logra convertirlo de nuevo en un restaurante referente donde comer en Santutxu y en un nuevo lugar de encuentro en el que poder disfrutar de un ambiente agradable, donde disfrutar de una buena selección de cervezas. Por fin tendremos en el barrio un lugar donde picar unas raciones o ver los partidos del Athletic en un ambiente tranquilo y de calidad.

De momento ya han prometido que no van a poner Cruzcampo, fuentes del nuevo bai batzoki nos aseguran que el bar contará con un cañero de la cerveza bilbaína “La Salve“, lo que es un logro hoy en dia.

Restaurante Batzoki de Santutxu

De Azkue Resurreccion Maria Kalea, 0, 48004 Bilbao, Bizkaia

Teléfono:

Melao de caña Restaurante colombiano en Bilbao

El fin de semana pasado nos acercamos a conocer un sitio que nos había recomendado mi amigo Somo, un día tomando unas cañas me comento que habían celebrado el cumpleaños de su padre en un restaurante cercano a la plaza de toros y que le había gustado tanto por la comida como por el precio de la misma, el restaurante colombiano “Melao de caña”.

Como siempre estamos dispuestos a conocer restaurantes nuevos y aprender de las recetas y platos de otras partes del mundo nos dirigimos el siguiente fin de semana al restaurante a ver si nuestro amigo Javi tenía razón. Así que tras un paseo por el casco viejo de Bilbao y tras recorrer la siempre entrañable calle San Francisco de Bilbao llegamos a la plaza Zabalburu y de ahí al Melao de Caña.

Lo primero que llamo nuestra atención del bar es que tiene pinta de ser la típica tasca de la zona, un bar pequeño todo frecuentado por latinoamericanos y en el que hacía mucha calor y faltaba algo de luz. Tras pedir una mesa para dos nos condujeron al comedor donde pudimos ver dos cosas, una que éramos los únicos en el comedor y dos, que tienen un armarito para preparar las brasas para los asados que es el origen del calor que hace en el bar. Aun así decir que el calor no era sofocante y se llevaba bien.

El menú que pedimos fue el siguiente, Bandeja Paisa para empezar compartiendo y después una Picada para dos.

La bandeja paisa es un plato con entrantes típicos colombianos, con un precio de 12 € el plato llevaba Frijoles, Arroz blanco, un huevo a la plancha, Chicharrón (tocino de cerdo frito), arepa de maíz, carne picada especiada, aguacate, chorizo y patacón (plátano verde frito).

bandeja paisa Melao de caña debuencomer.es

De la bandeja lo único que me sorprendió es la carne picada que estaba especiada y resultaba deliciosa y el chicharrón que estaba en su punto, con una fritura perfecta que lo hacía delicioso. El chorizo he de decir que también estaba muy bueno mientras que el resto de ingredientes no eran muy sorprendentes ya que eran lo que prometían, el arroz blanco arroz blanco es.

La picada para dos (15 €) vino después de la bandeja paisa, debemos decir que a estas alturas mi mujer ya estaba pidiendo la bandera blanca y decía que no podía mucho mas. La picada llego en un plato caliente con un infiernillo debajo para que la carne se mantuviese caliente y siguiese haciéndose. Los ingredientes de la picada eran los siguientes:

Morcilla, Chorizo, Chicharrón, Pollo, Entraña, Plátano frito, Yuca, Tomate, Patacón, Patata asada.

Picada Melao de caña debuencomer.es

La verdad que estaba todo delicioso pero al haber pedido la bandeja paisa primero ya habíamos catado el chorizo, el chicharrón y el patacón. Cometimos el error del novato y pedimos dos platos un poco repetitivos, algo que no volveremos a cometer si realizamos una nueva visita.

La verdad que con mi mujer dejándome solo ante el peligro y la comida y con la bandeja que tenía por delante debo decir que no pude acabar la picada, deje parte del plátano frito XD

picada Melao de caña debuencomer.es 2

De postre nos ofrecieron un helado de coco que habían hecho ellos mismos, debo decir que para nada fue lo esperado. Un helado realizado con leche cocida con coco que era como comer coco rallado. No me gusto nada, se hacía seco en la boca al ser un 90% coco rallado.

helao de coco Melao de caña debuencomer.es

La cuenta total fue de 35,50 €, la misma incluía la bandeja paisa, la picada para dos, 3 cañas, 1 coca cola cero, 1 café con leche, helado de coco. No os pude sacar el tiket porque me entregaron una hoja de papel con los precios apuntados y la suma final, cosa que viendo como esta hacienda últimamente con el control de los locales de hostelería es jugársela mucho.

Como conclusión final os diré que la comida me gusto, estaba todo muy rico y la cantidad era generosa, eso sí, el local no me sorprendió nada. Cometimos el error de pedir comida que no tiene nada especial (la carne a la brasa es carne a la brasa aquí y en Lima) y que no nos teletransportó a Colombia a través de un plato de comida (Fallo nuestro, no del restaurante).


Lo que si debieran trabajar un poco es el tema de simpatía hacia el cliente, tanto la camarera, como el chico que estaba en la cocina no nos dirigieron ni media palabra, ni siquiera para decirnos la cantidad a pagar. Un detalle que a mí no me gusta nada  y que hace que me piense el volver a un sitio o no a pesar de que me guste la comida.

Melao de Caña

C/ General Concha, 46

(Cerca De La Plaza De Toros VISTA ALEGRE)

946 57 93 94